卢宝荣 国务院学位委员会生态学科评议组成员 中国国家生物安全委员会委员

卢宝荣:为什么中国人最不应该反转基因?

造就 TALK · 2018-02-12 · 12:50:02

第260位造就者 卢宝荣

国务院学位委员会生态学科评议组成员

中国国家生物安全委员会委员

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大家好,转基因技术是一个非常热门的话题,今天我们来聊一聊,为什么不应该反对它。

阴谋论

曾几何时,有一些人认为转基因食品是美国人为了让中国人丧失生育能力,直至绝子绝孙而做出来的。

这是一个阴谋论。

实际上美国人是最先使用转基因的一群人,美国市场上有两千多种不同的转基因食品,而且是没有强制性标识的,所以如果是那样的话,美国人是不是也会丧失生育能力呢?显然不是那样。

为此,甚至有人发起了「保龙种」的反转基因运动,因为我们是「龙的传人」,美国人的转基因食品是在灭中国的「龙种」,非常荒唐。

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恰恰相反的是,就在今年的1月份,美国通过了在中国不受待见的转基因抗虫水稻的进口。

这意味着什么呢?

这意味着中国的转基因抗虫水稻从此可以在美国进行销售和食用,所谓的阴谋不攻自破。

这让我想到另外一个例子,高铁是中国的骄傲,大家出远门都会选择乘坐高铁,没有人不为高铁的快捷、方便和舒适感到高兴,对吧?

但是在一百多年前,火车刚刚进入到中国的时候,有一帮人认为火车破坏了中国的「龙脉」,于是掀起了一个「扒铁路,保龙脉」的运动。今天我们想来,是多么的可笑!也许再过二十年,我们现在「反转基因,保龙种」也是同样的可笑。

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所以我想,我们不应该做这样可笑的事情。

为什么呢?

安全性

首先,我想介绍一个概念,什么叫基因?

基因它就是具有遗传功能的一段脱氧核糖核酸(DNA)的片段,这是最简单的解释。

那么,什么是转基因呢?

我们可以把它理解成一种技术,也可以把它理解成一个过程。将一个物种中的基因转移到另外一个物种中去的这样一个技术;或者说一个物种中的基因,它通过一定的媒介转移到了另外一个物种中去的这样一个过程。所以说,那些反对转基因的人该想想,你究竟是反对过程,还是反对技术?

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其实,天然的杂交就是转基因的一种。昆虫在丛花中辗转,它其实就是一个转基因的媒介;锦鲤也是由不同颜色的鲤鱼杂交形成的;紫色的玉米棒子旁边种着白色玉米棒子,如果紫玉米的花粉随风飘荡飘到白玉米上面,它们结出来的玉米棒子长这样:

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天然杂交为现代生物科技提供了发展的思路,现在我们的转基因技术越来越高超,不仅可以发生在同一个物种的不同个体之间,也可以发生在不同物种的不同个体之间。太空育种,火箭搭载的种子经过太空辐射产生变异;把不同细胞融合在一起能杂交出新的细胞……这是一个创造变异,让世界变得更丰富的过程

但实际上这些方式产生的变异都是随机的,为了获得更多有益的的遗传变异,便于我们筛选和培育优良的品种,比如说改善农产品的的抗虫性和抗病性等等,我们现在通过最先进的生物技术可以精准地定位我们想要的基因,培育出没有环斑病毒的木瓜,能抗虫的优质棉花……

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怎么做呢?

首先,从细菌细胞中取出一种叫做「质粒」的环状DNA,切开一个小口,把我们选中的基因片段,黏到这个质粒上形成新的环状DNA,再将它放到细菌里繁殖复制,这个过程中,大家可以看到质粒上携带的新基因被释放到细胞中来,转到细胞核里面去,和细菌细胞里面的染色体进行融合,培育出这个白色愈伤组织,这个愈伤组织再经过培养,就长成了小苗,然后长成大苗,所以这样的苗里面就含有了转基因。这就是转基因植物的生成过程,它跟传统杂交的道理是一致的,但是它更快捷、更精准、更高效。

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那么,为什么我们不应该反对转基因?

大家都知道,要想保证全世界的人民都有饭吃,而且吃饱饭,这个是一个非常非常严峻的任务。

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这个图上,橙色曲线表示人口增长趋势,蓝色虚线表示粮食生产的两种可能性,如果我们利用高新技术,很好地利用土地,那么粮食产量可能沿上面那条路线走,它正好能够满足因人口增长而新增的需求;但是如果我们不用这样的技术,粮食产量可能就会出现一个巨大的缺口,而一旦出现缺口,就很容易引发社会问题。

我们汉字的「饭」是由两个部分构成,一边是「食」,另一边是「反」,所以说如果粮食安全不能保证的话,它就会造成这个社会的动荡。

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另一方面,城市化进程也使得耕地锐减,我们国家希望能够保住18亿的耕地面积。但是目前看来,非常困难,大家看看二十年前的浦东和现在的浦东。

此外,我们还面临着很多问题,比如说资源匮乏,像我们上海,虽然周边有很多水,但这些水不能直接饮用;比如说全球气候变化……

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在这样的情况下,如果我们要想提高粮食的产量,保证每一个人都有饭吃,怎么办呢?扩大耕地面积? 行不通;多喷点农药化肥,你们愿意吗?中国每年往农田里喷洒200万吨的农药,残留在食物里的最终都到我们碗里。我们的农田生态环境已经遭到很大的破坏,所以这条路是行不通的。

因此,我们唯一能够做的,就是利用丰富的基因资源,结合新的生物技术,包括转基因技术,高效精准地生产出更多粮食。

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这是在不施农药的情况下,一般不抗虫的普通水稻和转基因的抗虫水稻。

转基因技术还能跨越生殖障碍,比如说我们想把胡杨的抗旱基因转移到水稻上,用杂交的方法显然是做不到的,但是我们用转基因技术轻易就可以达到这个目标。

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但是大家又会问,你把这个转基因说那么好,它难道就没有弊端吗?

确实,它可能还存在着一些亟待解决的问题,比如:

  • 它有没有食品安全的问题,吃了以后会不会得病?
  • 它对环境会不会造成什么不良影响?
  • 转基因食品是否应该贴上标签,让老百姓有知情权和选择权?
  • 国家关于转基因的法律法规是否完善?

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实际上我们国家是有非常完善的法规的,任何一个转基因产品在进入生产环节前都必须经过严格的安全检测,然后才能够进入市场。

联合国粮农组织对转基因产品有一定的安全规范,全世界的转基因产品都是在这个框架下进行的。

紧迫性

那么,为什么说,作为中国人我们更不应该反转基因?

全世界使用转基因产品已经将近20年,在这个过程中,转基因作物的种植的面积不断迅速扩大,目前已经达到1.8亿公顷。

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上图中这条绿线表示全球转基因的总种植面积,蓝线是发达国家,红线是发展中国家。

可以看到,发展中国家种植面积已经超过发达国家,在这样一个发展趋势下,我们中国从2001年的第4名,掉到现在的第8名。

2001年中国排名第4的时候,我们前面是美国、加拿大、阿根廷,但是到了2003年的时候巴西超过我们了,2007年的时候印度超过我们了,于是我们掉到第6名。印度以前是一个棉花的进口国,由于它引用这个技术,它现在已经成了一个棉花出口国。

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我们第6名的地位维持了很多年,后面还有很多小国家都在追赶,到了2016年,我们一下就排到第8名去了,连这个巴拉圭、巴基斯坦都超过了我们。巴拉圭是个什么样的国家,紧紧地跟在中国后面大概10年左右?它是南美一个非常小的国家,人口只有600多万。

一个14亿人口的国家和一个600万人口的国家之间竟然是这样一个差异,这跟我们国家各方面的国际地位是非常不符的。

逆水行舟,不进则退。

转基因是一个能带来经济利益的技术高地,这个高地我们如果不去占领,其他国家肯定会去占领。当我们还在争论该不该发展、该不该使用的时候,很多国家已经悄悄地超过了我们。

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我们国家现在每年要进口1亿吨粮食。这是什么概念?我计算了一下,相当于每一个中国人每年要进口70公斤粮食。如果是哪一天人家不让我们进口了,我们怎么办?这个现状非常非常的严峻。

所以说,如果我们不发展转基因,肯定就会丧失掉一个非常重要的机遇。

其实中国的转基因产业,曾经有过令全世界瞩目的辉煌时期。

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想想我们的转基因番木瓜还没有上市的时候,农民面对病毒泛滥成灾的无奈。再看看今天他们扛着抗病毒的转基因棉花喜获丰收的笑脸,你才能感受到这个技术是多么的有创造力,能够给我们带来多大的幸福。

所以,为何不让技术使我们的生活变得更美好呢?

谢谢大家。

文字:漫倩

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